酒楽のこだわり
店主がひとつひとつ頑固に作る日本料理
世田谷店では、仕出し弁当、法事会席、慶事、宴会料理を中心に当店の味をご堪能頂けます。 旬の厳選素材と磨かれた技でつくる極上の「松花堂弁当」を初め、初釜・お食い初めなど、慶事の席でのお料理も承っております。
店 主 挨 拶
伝統的な日本料理を手間を惜しむことなく、すべて手作りにこだわって作らせて頂いております。納得のいく料理をご提供させていただくために、大量のご注文にはお応えできない場合がありますので、早めのご予約を頂きたいと思います。 お客様にご満足頂けるよう、心を込めて作らせていただきますので、どうぞ御贔屓のほどよろしくお願い致します。
酒樂店主 菅 浩之
略 歴
ホテルオークラ『山里』、京都本店『伊勢長』、虎ノ門『割烹 右近』などで修業を重ね、都心を中心に数店で料理長として経験を積む。 集大成として平成26年9月、世田谷に『板前割烹 酒樂』を開業。現在に至る。
ホテルオークラ『山里』、京都本店『伊勢長』、虎ノ門『割烹 右近』などで修業を重ね、都心を中心に数店で料理長として経験を積む。 集大成として平成26年9月、世田谷に『板前割烹 酒樂』を開業。現在に至る。